MEZENK - Liqueur à l'alambic de Gentiane 50cl 40%

Héritière d'une tradition cistercienne transmise par les marguilliers de l'abbaye de Feniers, cette gentiane transcende les simples macérations commerciales.

Adaptée des recettes ancestrales cantalienne, elle marie avec subtilité la concentration suave du distillat à l'amertume authentique de la racine.

Véritable spiritueux d'exception, élaborée avec le savoir-faire d'un maître distillateur, elle offre une rondeur et une puissance incomparables. Bien plus qu'un apéritif, c'est un hommage vivant au patrimoine montagnard auvergnat.

Née des racines de gentiane du plateau du Cézallier, cette liqueur incarne le savoir-faire artisanal à l'état pur. Macérée longuement puis distillée avec précision dans l'alambic Félix, elle traverse quatre passes délicates avant d'être affinée en fûts de grand vin blanc de Bourgogne.

Le résultat ? Une sucrosité subtile et fluide, loin des liqueurs lourdes et collantes. Chaque verre révèle l'authenticité d'un terroir d'exception et la maîtrise d'une élaboration sans compromis.

La distillerie Mezenk

Découvrez l'excellence auvergnate avec diverses liqueurs concoctées au sein de la distillerie Mezenk, nichée à 900 mètres d'altitude aux pieds du Mont Mézenc.

Sous la direction de Jacques Vigier, originaire de Féniers (commune de Condat, dans le Nord du Cantal), œnologue et distillateur passionné, cette maison perpétue des méthodes artisanales authentiques.