{"title":"Laiterie - Fromagerie","description":"","products":[{"product_id":"2430000006739","title":"Saint Nectaire Fermier (pièce entière ≈ 1,7 kg)","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le Saint-Nectaire fermier fabriqué par l'un de nos producteurs à moins de 7 kms de notre boutique Burons \u0026amp; Bouchons. \u003cstrong\u003eLe Saint-Nectaire fermier est un fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache (lait cru)\u003c\/strong\u003e. Leurs fromages sont affinés sur place, sur leur exploitation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se présente sous la forme d'un cylindre légèrement détalonné de 20 à 24 cm de diamètre et 3.5 à 4.5 cm de hauteur dont le poids n'excède pas 1.8 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur ses deux faces, il présente un croûtage similaire, avec des moisissures rases.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon le degré d'affinage, celles-ci sont blanches, brunes ou grises, pouvant éventuellement laisser apparaître des fleurs jaunes et\/ou rouges. Sa pâte onctueuse est de couleur crème.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEn bouche, le Saint-Nectaire est un fromage doux, crémeux et avant tout fondant.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl dégage une odeur caractéristique d'ambiance d'affinage qui va de celle de la cave aux notes de sous-bois et de champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût a une forte tonalité lactique, crème fraîche, beurre et yaourt, et dégage une jolie pointe de noisette.\u003c\/p\u003e","brand":"Burons \u0026 Bouchons, Epicerie fine paysanne et Caviste rural","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54638257111388,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/6656\/0604\/files\/fromagesdeLaFalleixoiseaMontboudif.png?v=1748871238"},{"product_id":"raclette-petite-raclette-fermiere-du-cantal","title":"Raclette - Petite Raclette fermière du Cantal (à la coupe prix\/kg)","description":"","brand":"Burons \u0026 Bouchons, Epicerie fine paysanne et Caviste rural","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56939429658972,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/6656\/0604\/collections\/Sale_Burons_Bouchons_df45df7a-de16-4e05-abbc-37e52f1a5579.jpg?v=1773091264","url":"https:\/\/burons-bouchons.myshopify.com\/collections\/fromages-fermiers.oembed","provider":"Burons \u0026 Bouchons, Epicerie fine paysanne et Caviste rural","version":"1.0","type":"link"}